Um equipamento com 100 cm de largura pode ter uma área útil de confeção muito inferior devido a laterais, estrutura, tampa e zonas técnicas.
Não compare números que medem coisas diferentes
Compare sempre a medida total com a grelha efetiva.
Carrinhos e mesas laterais aumentam a largura sem aumentar capacidade de confeção.
- Num encastrável, a medida do nicho também é diferente da área de grelha.
- Para capacidade, a superfície útil interessa mais do que a dimensão exterior.
Dois equipamentos com 80 cm de largura podem ter grelhas de 55×35 e 70×40 cm. Para receber grupos, essa diferença é muito mais relevante do que a largura exterior.
Três medidas diferentes
| Medida | Serve para... |
|---|---|
| Largura total | Saber quanto espaço ocupa |
| Área de grelha | Saber quanta comida cabe |
| Medida de encastre | Preparar a bancada, quando aplicável |
Mesas laterais e carrinhos aumentam a largura exterior, mas não aumentam necessariamente a superfície de confeção.
Área não é tudo: formato também conta
Uma grelha longa e estreita pode ter a mesma área de outra mais quadrada, mas acomodar de forma diferente espetos, peixes ou zonas indiretas.
Por isso, depois de calcular área, olhe para as duas dimensões e para a distribuição real da superfície.
Já percebeu melhor o que faz sentido para o seu caso? Explore apenas as famílias de produto relacionadas com esta decisão.
Grelhadores a gásChurrasqueiras e grelhadores em inoxGrelhadores e churrasqueiras a carvãoA escolha do equipamento concreto deve respeitar as respetivas instruções de instalação, utilização e segurança.