Uma cobertura melhora conforto e proteção, mas também torna mais importante respeitar os requisitos do equipamento e controlar calor e fumos. O ponto mais importante é evitar escolher por uma única característica. Numa cozinha exterior, espaço, frequência de utilização e forma de cozinhar pesam tanto como o equipamento em si.
O que isto significa na prática
Não assuma que 'exterior' significa que qualquer aparelho pode ficar debaixo de qualquer teto. Este primeiro passo costuma alterar a decisão porque obriga a olhar para a utilização real e não para uma imagem idealizada da cozinha.
Consulte sempre as distâncias e requisitos de ventilação do fabricante. Na prática, o que parece um detalhe no desenho pode determinar se o espaço é cómodo todas as semanas ou apenas bonito quando está vazio.
- Observe para onde o vento tende a levar fumo e calor.
- Materiais próximos da zona quente devem ser adequados.
Uma pérgola alta e aberta lateralmente comporta-se de forma muito diferente de uma marquise praticamente fechada. O mesmo grelhador pode ser adequado numa e inadequado na outra.
Faça uma simulação muito simples com objetos reais: coloque um tabuleiro, uma tábua, dois pratos e as pinças sobre a área de bancada que pretende deixar livre. Abra portas e tampas e percorra o caminho até à mesa. Se tudo competir pelo mesmo espaço, o desenho ainda precisa de simplificação.
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Cozinhas exterioresGrelhadores a gásGrelhadores e churrasqueiras a carvãoA escolha do equipamento concreto deve respeitar as respetivas instruções de instalação, utilização e segurança.