Guia prático para planear, equipar e aproveitar melhor uma cozinha exterior.
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Quero gás e carvão no mesmo espaço

Combinar combustíveis é útil quando não tenta fazer ambos os equipamentos gigantes.

Combinar combustíveis é útil quando não tenta fazer ambos os equipamentos gigantes.

Duas fontes de calor com papéis diferentes

Dê prioridade de bancada ao equipamento mais usado.

Pense onde guarda carvão sem sujar a zona de gás.

Exemplo prático
Em 3 m, um grelhador a gás de 80 cm + 80 cm de bancada + grelhador de carvão compacto pode funcionar melhor do que dois equipamentos de 120 cm.

Não compre dois aparelhos gigantes

Dimensione o gás para a utilização frequente e o carvão para a experiência que quer ter. Entre ambos, tente preservar uma faixa de bancada.

Essa zona serve para transferir comida e evita transformar toda a frente numa sequência de superfícies quentes.

Planeie também combustível e limpeza

O lado do carvão precisa de saco, acendedor e cinza; o lado do gás pode precisar de espaço para botija ou ligação adequada. Não conte só os centímetros das grelhas.

Uma pequena arrumação dedicada entre as duas zonas ajuda a manter o espaço organizado e reduz cruzamentos.

Smartfire

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A escolha do equipamento concreto deve respeitar as respetivas instruções de instalação, utilização e segurança.