Guia prático para planear, equipar e aproveitar melhor uma cozinha exterior.
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Quero gás e carvão no mesmo espaço

Combinar combustíveis é útil quando não tenta fazer ambos os equipamentos gigantes.

Combinar combustíveis é útil quando não tenta fazer ambos os equipamentos gigantes. O ponto mais importante é evitar escolher por uma única característica. Numa cozinha exterior, espaço, frequência de utilização e forma de cozinhar pesam tanto como o equipamento em si.

O que isto significa na prática

Dê prioridade de bancada ao equipamento mais usado. Este primeiro passo costuma alterar a decisão porque obriga a olhar para a utilização real e não para uma imagem idealizada da cozinha.

Pense onde guarda carvão sem sujar a zona de gás. Na prática, o que parece um detalhe no desenho pode determinar se o espaço é cómodo todas as semanas ou apenas bonito quando está vazio.

Exemplo prático
Em 3 m, um grelhador a gás de 80 cm + 80 cm de bancada + grelhador de carvão compacto pode funcionar melhor do que dois equipamentos de 120 cm.
Pense no seu cenário habitual
Use o número de pessoas e o tipo de refeição mais frequentes como referência principal. As ocasiões grandes podem ser resolvidas por lotes ou com um segundo equipamento complementar, sem obrigar a que toda a cozinha seja dimensionada para a exceção.
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A escolha do equipamento concreto deve respeitar as respetivas instruções de instalação, utilização e segurança.