O vento afeta conforto, fumo, estabilidade da chama e distribuição de calor. O ponto mais importante é evitar escolher por uma única característica. Numa cozinha exterior, espaço, frequência de utilização e forma de cozinhar pesam tanto como o equipamento em si.
O que isto significa na prática
Observe a direção dominante antes de fixar a cozinha. Este primeiro passo costuma alterar a decisão porque obriga a olhar para a utilização real e não para uma imagem idealizada da cozinha.
Equipamentos a gás podem ter comportamento afetado por rajadas e devem ser usados conforme o fabricante. Na prática, o que parece um detalhe no desenho pode determinar se o espaço é cómodo todas as semanas ou apenas bonito quando está vazio.
- Carvão pode enviar cinza e fumo para zonas indesejadas.
- Uma proteção não deve criar um recinto fechado perigoso.
Mover um grelhador móvel dois metros para fora da linha dominante de vento pode resolver um problema que uma bancada fixa tornaria permanente.
Use o número de pessoas e o tipo de refeição mais frequentes como referência principal. As ocasiões grandes podem ser resolvidas por lotes ou com um segundo equipamento complementar, sem obrigar a que toda a cozinha seja dimensionada para a exceção.
Já percebeu melhor o que faz sentido para o seu caso? Explore apenas as famílias de produto relacionadas com esta decisão.
Grelhadores a gásGrelhadores e churrasqueiras a carvãoCozinhas exterioresA escolha do equipamento concreto deve respeitar as respetivas instruções de instalação, utilização e segurança.