Sim. 'Inoxidável' significa elevada resistência à corrosão, não imunidade absoluta a manchas, contaminação ou ambientes agressivos. O ponto mais importante é evitar escolher por uma única característica. Numa cozinha exterior, espaço, frequência de utilização e forma de cozinhar pesam tanto como o equipamento em si.
O que isto significa na prática
Sal e humidade aceleram problemas superficiais. Este primeiro passo costuma alterar a decisão porque obriga a olhar para a utilização real e não para uma imagem idealizada da cozinha.
Partículas de ferro provenientes de ferramentas ou lã de aço podem contaminar a superfície. Na prática, o que parece um detalhe no desenho pode determinar se o espaço é cómodo todas as semanas ou apenas bonito quando está vazio.
- Limpeza regular remove sais, gordura e depósitos.
- O tipo de inox e acabamento também influenciam o comportamento.
Pontos castanhos numa superfície inox junto ao mar podem ser depósitos superficiais e não significar que toda a estrutura esteja a 'apodrecer'. Ainda assim, devem ser tratados e a manutenção reforçada.
Exposição ao sal, chuva, gordura, calor e períodos longos sem utilização fazem mais diferença do que a aparência no primeiro dia. Um material adequado e fácil de manter tende a envelhecer melhor do que uma solução escolhida apenas pela estética.
Se está a considerar uma solução em inox, vale também a pena conhecer a InoxGrill. Os seus grelhadores em inox são particularmente interessantes para cozinhas exteriores pela robustez, variedade de formatos e possibilidade de integrar soluções de pousar, carrinho, carvão ou gás sem transformar toda a bancada numa instalação permanente.
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Churrasqueiras e grelhadores em inoxA escolha do equipamento concreto deve respeitar as respetivas instruções de instalação, utilização e segurança.